hakupenda, jak miałem okres przekonywania się, dla zdrowia, do nielubianej od dziecka kaszy, trochę fajnych przepisów znalazłem tutaj https://pl-pl.facebook.com/kaszoman... :)
Polecam kotleciki z kostki rosołowej, moi synowie Brajan i Dzonatan uwielbiaja je,
Składniki
1 opakowanie kostek rosołowych
1 jajko
1/2 szklanki tartej bułki
olej lub masło klarowane do smażenia
sól i pieprz do smaku
1.Kostki rosołowe wyjąc ze sreberek .
2.Rozbełtać jajko, w osobnym naczyniu przygotować bułkę tartą.
3.Zanurzać kostki w jajku, następnie obtaczać w bułce tartej. W międzyczasie rozgrzać na patelni olej lub masło klarowane.
4.Smażyć kotleciki około minuty z każdej strony, aż panierka będzie miała ładny orzechowy kolor :)
5.Doprawić solą i pieprzem do smaku. .
Można podawać z sałatą lub ziemniakami ale dobrze smakują też same, na ciepło i na zimno. Można użyć różnych smaków kostki rosołowej, wszystkie są smaczne!
SMACZNEGO!
Nie sushi. Brązowy ryż, 2/3 opakowania wędzonego szkockiego łososia, trawa czy glony czy cos takie czarne i do papieru podobne ( poszarpane na drobne kawałeczki ), wasabi, ogórek, sól kamienna do smaku. Około 10ml octy ryżowego do sush ( z Lidla)
To spartańskie jedzonko, ale wyśmienite, dziś je wymyśliłem.
Ryż brązowy +/- 700 gram (Suma Organic Long Grain Brown Rice 3 kg , £7,65 z amazona) ugotowałem w garnku ciśnieniowym 12 minut.
Łosoś a dokładnie dwie z trzech warstw(cały to 450 gram £7, wiec użyłem na oko 300gram, posiekalismy na centymetrowe kawałki. Wodorosty na drobinki, mikserem ogórek tez, tyle ze na paski. Wasabi nakładałem na mieszadło do sałatek, po trochu.
Po dokładnym wymieszaniu formowałem na ksztaut tłoka z silnika vankla ;)
Porcje znikały szybciej niż je formowałem. Mimo sporych rozmiarów. Była kolejka oczekujących do nakarmienia ;)
Czas przygotowania mniej niż kwadrans. Ryż w garnku ciśnieniowym nie wymaga opieki a jedynie przepłukania i zalania zimna wodą, + połowa wysokości ryżu ( całkowity czas to chyba 40 minut, ale nie wiem na pewno, bo gotowałem w nocy. Znaczy ryż sam się gotował na nocną zmianę :)
Podsumowując . Danie nie jest sush bo sushi to rodzaj ryżu odpowiednio gotowanego i pieszczonego.
Ja zastosowałem ryż brązowy nie sushi wiec nazwa w tym przypadku nie przeszła.
Danie proste, pożywne i smaczne. a moi smakosze to potwierdzają.
Koszt £8.7 ;)
_crop_1336.png)
Ja 'fish and chips' w wersji spolszczonej - ziemniaki zamiast 'chips' i ogorki kiszone zamiast zielonego groszku.