peczek tymiamku ( koniecznie swierzy)
2 cytruny
2 piersi kurczaka ze skora( ciezko kupic takie, ale mozna kupic calego i samemu wykroic )
olej
3 lyzki oliwy z oliwek
lampka bialego wina
z 10 czrnych oliwek
ziemniaki mlode
smietana
sol, pieprz
przygotowanie :
piersi zalewamy olejem wrzucamy tymianek i 1 i 3/4 cytryny, zostawiamy w lodowce na ok 24 godz:)
( cytryny nalezy wycisnac jednak wrzucamy wszystko)
kurczaka obsmazzamy na patelni na brazowo z dwoch stron i do piekarnika 220 na ok 30 min
sos:
wlewamy wino i smietane tak 50/50 lekka redukcja i dodajemy cwiartke cytryny
ziemniaki:
gotujemy w calosci, po ugotowani dodajemy posiekane oliwki i oliwe, natepnie gnieciemy.
wiadomo ladnie podane smakuje lepiej:)
zamniaki mozna ulozyc na talezu w walec, przekrojona na pol piers na gore i sosik...)
pozdro
_crop_1336.png)
skladniki:
peczek tymiamku ( koniecznie swierzy)
2 cytruny
2 piersi kurczaka ze skora( ciezko kupic takie, ale mozna kupic calego i samemu wykroic )
olej
3 lyzki oliwy z oliwek
lampka bialego wina
z 10 czrnych oliwek
ziemniaki mlode
smietana
sol, pieprz
przygotowanie :
piersi zalewamy olejem wrzucamy tymianek i 1 i 3/4 cytryny, zostawiamy w lodowce na ok 24 godz:)
( cytryny nalezy wycisnac jednak wrzucamy wszystko)
kurczaka obsmazzamy na patelni na brazowo z dwoch stron i do piekarnika 220 na ok 30 min
sos:
wlewamy wino i smietane tak 50/50 lekka redukcja i dodajemy cwiartke cytryny
ziemniaki:
gotujemy w calosci, po ugotowani dodajemy posiekane oliwki i oliwe, natepnie gnieciemy.
wiadomo ladnie podane smakuje lepiej:)
zamniaki mozna ulozyc na talezu w walec, przekrojona na pol piers na gore i sosik...)
pozdro