.... proponuję inna wersję mielonego!-pyszne!
1kg przyprawionego mielonego,1 kg pieczarek 3 duże cebule pokrojone na drobno. 2 małe słoiczki koncentratu pom. Pieczarki poddusić w garnku z 1/2 kos margaryny, cebulkę przesmażyć( nie rumienić).Do mielonego dodać jedno jajko i podsmażony na oleju seler pokrojony w drobną kostkę .Z mielonego uformować małe kuleczki i usmażyć do gotowych pieczarek dodać klopsiki cebulę i koncentrat przyprawić do smaku wymieszać dokładnie i danie gotowe. SMACZNEGO .
PIEROZKI AMORA
Skladniki:
12 dag maki
sol
jajko
po lyzce oliwy i oleju
10 dag filetow z kurczaka
2 lyzki kremowki
pieprz
galazka rozmarynu
bialko
25 dag pomidorow
kawalek imbiru ( 1cm)
cebula
Przygotowanie: z maki pol lyzeczki soli,jajka i oleju zagniesc ciasto zawinac w folie i odlozyc na 30 min kawalki filetow zmiksowac ze smietana oraz doprowadzic sola i pieprzem rozmaryn posiekac i zmieszac z farszem ciasto rozwalkowac i foremka w ksztalcie serca wyciac pierozki brzegi posmarowac bialkiem na polowe serduszka nalozyc troche farszu nakryc reszta wycietych serc i docisnac brzegi pomidory bez skorki pokroic na oliwie zeszklic posiekany imbir oraz pokrojona cebule dodac pomidory sol i pieprz dusic 5 minut pierozki ugotowac odsaczyc podawac z pomidorami z imbirem.
Gołąbki smażone.
Składniki:
* 1 kg mielonego
* 70 dkg kapusty
* 1 jajko
* 1/2 szkl.ryżu
* 1/2 szkl.manny
* 1 cebuli
* pieprz,sól
* olej do smarzenia
* 3 szkl.wody
* 4 łyżeczki koncentratu
* 2 łyżeczki keczupu
* 1 kostka rosołowa
* ziele i liść laurowy
Etapy przygotowania:
Kapustę szatkujemy (dość drobno skrojona), dodajemy ją do mięsa mielonego, następnie dodajemy jajko, cebulę pokrojoną w kosteczkę, kaszkę a na koniec doprawiamy do smaku.
Formujemy z tego kulki ( tak jak robimy mięso mielone) i kładziemy na tłuszcz. Gdy już są usmażone wkładamy je do ciepłej wody z ketchupem, koncentratem i kostką oraz przyprawami, następnie wszystko razem dusimy na wolnym ogniu 30 min. Na koniec możemy dodać do sosu troszeczkę śmietanki.
Danie to serwowane jest przeważnie na szybki obiad, które jest bardzo apetyczne.
Smacznego!!
Gołąbki smażone 2:
70 dkg mięsa mielonego
70 dkg kapusty pekińskiej
1 duża cebula
1 papryka czerwona
2 jajka
szklanka kaszy manny.
Zalewa
5 szklanek wody
2 kostki rosołowe
przecier pomidorowy
2 ząbki czosnku Kapustę poszatkować, posolić i odstawić na pół godziny. Póżniej odcisnąć z wody.
na konieć dnia coś dla was na podniebienie jeszcze zdążycie zrobic na dzisiaj robi się je szybko
MÓJ PRZEPIS NA FILETY Z KURCZAKA
3jajka
3 łyżki majonezu
3łyżki mąki
razem wymieszac
następnie włożyć 4 filety z kurczaka pokrojone w paski (filet kroimy skosem przekrawając go na pół)wielkość paseczków jest indywidualna lekko solimy wrzucamy do przygotowanej masy , optaczamy równomiernie w tej masie ,następnie smazymy na gorącym oleju na złoty kolor .Podajemy na gorąco z czym sie da .......
Chlebek z niespodzianką
* 1 średni chleb
* 20 dag. boczku wędzonego gotowanego
* 20 dag. szynki konserwowej
* 20 dag .kiełbasy zwyczajnej
* 2 średnie cebule
* 1 czerwona papryka
* 5 jajek
* 10 dag masła
* 1/2 pęczka zielonej pietruszki
* sól , pieprz do smaku
Pyszny na śniadanie lub kolację.Polecam
Ostrym nożem z chleba ścinamy wierzch,wydrążamy miąższ.
Boczek,kiełbasę,szynkę kroimy w cienkie zapałki,cebulę i paprykę w kostkę.
Wszystko podsmażamy na maśle,studzimy.Miąższ z chleba rozdrabniamy dłońmi na małe kawałeczki.
W misce roztrzepujemy jaja dodajemy ostudzone wędliny,miąższ,mieszamy,doprawiamy do smaku.
Wymieszane jaja dodajemy do wydrążonego chleba.Chleb zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do piekarnika
nagrzanego do 180*C (piekarnik z termoobiegiem) na ok.1h.
Pod koniec pieczenia odwijamy chleb z foli,zmniejszamy temperaturę do 160*C pieczemy jeszcze tak aby zrobiła się złoto brązowa skorupka.
Chleb wyjmujemy,lekko chłodzimy i kroimy w 2cm kromki.Chlebek można podawać z kefirem lub maślanką.
SMACZNEGO.
Sernik z masą jabłkową
Składniki
Mus jabłkowy:
- ok. 1 kg Waszych ulubionych jabłek
- sok z 1 cytryny
- cukier i przyprawy (cynamon, goździki, gałka) do smaku
- opcjonalnie: garść rodzynek
lub kupujemy gotowy :)
-
Masa serowa:
- 1 kg gładkiego serka śmietankowego
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 op. cukru waniliowego
- 4 jajka
- ok. 2 kropli zapachu waniliowego
- ok. 4 kropli zapachu pomarańczowego
- 3/4 kostki stopionego masła
- 2 duże łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 op. biszkoptów
Sposób przygotowania
Zaczynamy od przygotowania musu jabłkowego, który oczywiście można zastąpić kupnym.
Jabłka obieramy i kroimy w mniejszą lub większą kostkę, w zależności od tego, jaką konsystencję musu chcemy uzyskać. Jabłka przekładamy do garnka, zalewamy sokiem z cytryny, dodajemy cukier, przyprawy, rodzynki i całość dusimy na małym ogniu do momentu, aż uzyskamy odpowiadającą nam konsystencję.
Zdejmujemy garnek z ognia i odstawiamy mus do całkowitego ostygnięcia.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 st. C.
Tortownicę natłuszczamy masłem i wysypujemy bułką tartą. Na dnie układamy biszkopty.
Zabieramy się za masę serową. Jajka dokładnie ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Cały czas miksując dodajemy po kolei serek, zapachy, stopione masło (może być ciepłe), i na koniec mąkę ziemniaczaną.
Na biszkopty wykładamy 1/2 masy serowej. Następnie do tortownicy przekładamy mus jabłkowy (całkowicie wystudzony!) i przykrywamy go resztą masy serowej.
Sernik pieczemy ok. 1 godziny.
_0_crop_2784.jpg)
Pomyslalam ze szkoda tych wszystkich zapomnianych przepisow z "co robicie na obiad". Przewertowac 450 stron zeby cos znalezc...? Tak wiec postaram sie wylowic same przepisy i wkleic tutaj. Jesli ktos sie chce podzielic jakims przepisem to zapraszam :)