Clafoutis to francuski deser , wywodzący się z Limousin, regionu środkowej Francji.
Choć w tradycynej wersji wykorzystuje się tylko wiśnie, to istnieją liczne wariacje wykorzystujące inne owoce jak, czereśnie, śliwki, truskawki,jeżyny, suszone jabłka itd.
Kiedy inne rodzaje owoców są wykorzystywane zamiast wiśni,
ciasto właściwie nazywa się Flaugnarde. http://funandtaste.blogspot.co.uk/2012/08/wspolne-pieczenie-clafoutis-goraco.html
Edytuj
Komentarze