Hej Jasnowidz_jasny
Dzięki za podlinkowanie mojego blogu o domowym wypieku pizzy:)
Odpowiadając, aby pizza nie wyszła twarda jak kamień, istotne są 3 rzeczy:
1. co pieczesz (czyli przepis na ciasto)
2. gdzie pieczesz (czyli piekarnik i jego ustawienia)
3. jak pieczesz (kamień do pizzy czy blacha)
Generalnie dobry przepis na ciasto + w miarę znośny piekarnik (+220 stopni Celsjusza) + kamień do pizzy i sukces gwarantowany:)
Jakbyś miał więcej pytań, wal śmiało!
Pozdrawiam w mące ubrudzony,
Olek
Czesc.
Chcialem zapytac z jakiego przepisu robicie pizze?
Ja mam wlasny przepis ale pizza wychodzi mi sztywna jak kamien :(
Napewno nie jest to wina piekarniak poniewaz jak kupie gotowa i zrobie w piekarniku to smakuje lepiej i jest miekka jak z pizzerii.
Macie jakis pomysl dlaczego tak sie dzieje? :(
Dziekuje za wszelka pomoc.